Valencia: Universitat Politècnica de València, 2003 · Académica
252 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9705-410-2 · 24 € · castellà
Matèria: Matemàtiques i ciències : Matemàtiques
(Universitat Politècnica de València, 1998) · 190 pàg. · 15 €
(Universitat Politècnica de València, 2004) · 124 pàg. · 11 €
(Universitat Politècnica de València, 2000) · 344 pàg. · 25 €
Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básic...
(Universitat Politècnica de València, 2020) · 6 €
(Universitat Politècnica de València, 2000) · 256 pàg. · 26 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
