
Digital obert: Sabors de Moraira
La cuina tradicional mediterrània, i en particular la de Moraira i la Marina Alta, forma part d'un patrimoni cultural immaterial construït al llarg de generacions. Este patrimoni no es conserva en edificis ni en objectes, sinó en la memòria col·lectiva, en els gestos quotidians i en la pràctica diària de cuinar i compartir els aliments. Històricament, les vertaderes artífexs del saber culinari popular han sigut les dones del territori i de la mar. Encara que durant molt de temps van romandre invisi...
Publicacions Institucionals UA, 2026 • 132 pàg. • Gratuït

La fortificació dels assuts. El riu Millars com a model d'innovació hidràulica a la València foral
Pardo Nàcher, Cristian
El Millars és un riu irregular, impredictible, sovint violent, però també regulat, disputat i pactat. Els assuts de Vila-real, Castelló, Almassora, Borriana i Nules representen infraestructures fruit de la inversió en millores tècniques que entre els segles XV i XVII van marcar una tendència cap a la innovació constructiva, que van substituir els assuts febles de materials efímers per veritables fortificacions. ?...aquest llibre no parla només d?un riu. Parla de com una societat construeix respos...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 176 pàg. • 35 €

Digital: Resistirem fins al final. Memòries d’un músic i soldat de Betxí (1910-2007)
Franch Franch, Benjamín; Nebot Garcia, Ferran
Benjamín Franch Franch (Betxí 1910-2007) va relatar el seu periple vital, des de l?emigració a França als anys vint, els seus records de la Segona República i la Guerra Civil, fins a la seua vida durant el Franquisme, amb la música com afició i fil conductor al llarg de la seua vida. Unes memòries precedides per un estudi introductori a cura de Ferran Nebot, que ens mostren com ha transcorregut el segle XX a la localitat de Betxí. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.13 COM C...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 10 €

Fisiologia Vegetal
Sanz Grau, Amparo
Aquest manual està dirigit a estudiants de Fisiologia Vegetal, assignatura obligatòria en el Grau de Biologia de la Universitat de València que també s’imparteix amb una extensió diferent en altres graus, com ara són Biotecnologia, Farmàcia, Ciències Experimentals, Ciències Ambientals, etc., de diverses universitats. No es tracta d’un llibre de text ordinari, sinó que és un compendi de qüestions que pretén contribuir a enfortir l’aprenentatge del domini cognitiu adquirit...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 118 pàg. • 15 €

Digital: Resistirem fins al final. Memòries d’un músic i soldat de Betxí (1910-2007)
Franch Franch, Benjamín; Nebot Garcia, Ferran
Benjamín Franch Franch (Betxí 1910-2007) va relatar el seu periple vital, des de l?emigració a França als anys vint, els seus records de la Segona República i la Guerra Civil, fins a la seua vida durant el Franquisme, amb la música com afició i fil conductor al llarg de la seua vida. Unes memòries precedides per un estudi introductori a cura de Ferran Nebot, que ens mostren com ha transcorregut el segle XX a la localitat de Betxí. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.13 COM C...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 10 €

Digital: La cartoixa de Montalegre
Santa Maria de Montalegre, l’única cartoixa catalana que encara avui és habitada per una comunitat religiosa, va ser fundada a Tiana a principis del segle XV. En aquest volum, quatre autors fan noves aportacions a la recerca sobre la seva història en àmbits ben diversos, com ara el convent de les monges agustines, que al segle XIII s’instal·laren en l’actual lloc de la Conreria i crearen el precedent del monestir de Montalegre; les biografies de fra Joan de Nea, impulsor de les ...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 10 €

El món al revers
Diversos autors
El concepte «revers» ha esdevingut una categoria fonamental per a una nova interpretació de l’art i la cultura visual del tombant del segle XIX al XX. Més enllà de designar la part oculta d’una obra, és també una noció estètica, simbòlica i crítica vinculada al que es manté invisible, marginal, silenciat o exclòs dels relats hegemònics. Els estudis reunits en aquest llibre analitzen la dicotomia entre anvers i revers en l’àmbit de la representació del cos, en la const...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 166 pàg. • 22 €

Dels marges al centre
Diversos autors
Aquí hi ha reunides catorze intervencions de joves investigadors d'arreu de les universitats dels Països Catalans al voltant de les humanitats: es tracta de retornar al centre aquells estudis que parlen de llengua, de literatura, d'història i d'història de l'art i, al mateix temps, de tindre presència en un entorn —l'acadèmic— on els investigadors novells són imprescindibles però sovint no tenen l'espai necessari per desenvolupar-se professionalment (ni personalment). Per tot això, ...
Publicacions URV, 2026 • 176 pàg. • 16 €

Frankenstein
Shelley, Mary
El doctor Frankenstein sempre havia somiat aconseguir una gran fita científica: crear vida. Després d'anys d'estudi i experimentació, finalment ho aconsegueix. Però què és exactament la seva creació: una persona, un monstre o una bèstia? La criatura és més forta, més alta i més ràpida que qualsevol humà, però només rep rebuig i incomprensió. El doctor, horroritzat pel resultat del seu experiment, aviat se'n penedeix i l'abandona. Així comença una persecució tràgica entre el creador i l...
Eumo Editorial SAU, 2026 • 64 pàg. • 13 €

Allò que hem d'aprendre de la dana de València
Diversos autors
La terrible catàstrofe de la DANA de València, amb 230 persones mortes i milers d?afectades per les pèrdues humanes i materials sofertes, va produir una consternació especial entre experts, tècnics i científics. El coneixement previ del perill, l?experiència d?inundacions anteriors i els avisos puntuals dels serveis meteorològics haurien d?haver assegurat una reacció preventiva de l?autoritat competent que mitigués en la mesura del possible els efectes de la gran tempesta esdevinguda el dia 29 d?o...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 168 pàg. • 30 €

Digital: Dels marges al centre
Diversos autors
Aquí hi ha reunides catorze intervencions de joves investigadors d'arreu de les universitats dels Països Catalans al voltant de les humanitats: es tracta de retornar al centre aquells estudis que parlen de llengua, de literatura, d'història i d'història de l'art i, al mateix temps, de tindre presència en un entorn —l'acadèmic— on els investigadors novells són imprescindibles però sovint no tenen l'espai necessari per desenvolupar-se professionalment (ni personalment). Per tot això, ...
Publicacions URV, 2026 • 10 €

Digital: Sense perdó per als vençuts. Relat autobiogràfic d’un soldat republicà de Canet lo Roig
Castell Ferreres, Álvaro
Álvaro Castell va nàixer a Canet lo Roig l'any 1920. Des de molt jove va tindre una forta consciència social i política, i va estar reclutat l'any 1938 en l'anomenada "quinta del biberó". Després de sofrir guerra i postguerra, va ser alliberat al juny de 1945. Els últims anys de la seua vida va voler que es coneguera el que ell i els seus companys, els vençuts, van haver de patir durant la dictadura, redactant aquestes memòries. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.12 COM CIT...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 9 €

Línia, llum, color
Diversos autors
L?exposició ?Línia, llum, color? posa en context l?obra de còmic de Miguel Calatayud (Asp, 1942), il·lustrador i historietista que ha sigut pioner i avantguardista en el còmic espanyol. Els seus primers treballs, apareguts en la revista ?Trinca? al començament de la dècada dels 70, van saber incorporar magistralment el discurs de l?art pop i la modernitat que venia d?Europa, i trencar motlles i tradicions per a trobar en la línia i el color noves formes narratives. ?Peter Petrake? o ?Los doce tabaj...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 218 pàg. • 30 €

Girar como planetas que rotan en su prado nocturno
Ferrer Álvarez, Mireia
?Giravoltant com planetes que roden en llur prat de mitjanit? és una mostra que s?endinsa en els afectes i els desafectes entre dones a través de les pràctiques d?un conjunt d?artistes plàstiques contemporànies. Les seues obres exploren territoris sensibles des d?una mirada situada, atenta a l?experiència, la memòria i les genealogies afectives. L?exposició s?organitza entorn de quatre marcs de ressonància: ?in illo tempore?, el contínuum lesbià, diferència específica i invisibles. Aquests eix...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 216 pàg. • 20 €















