
Sabors de Moraira
La cuina tradicional mediterrània, i en particular la de Moraira i la Marina Alta, forma part d'un patrimoni cultural immaterial construït al llarg de generacions. Este patrimoni no es conserva en edificis ni en objectes, sinó en la memòria col·lectiva, en els gestos quotidians i en la pràctica diària de cuinar i compartir els aliments. Històricament, les vertaderes artífexs del saber culinari popular han sigut les dones del territori i de la mar. Encara que durant molt de temps van romandre invisi...
Publicacions Institucionals UA, 2026 • 132 pàg. • Gratuït

No és culpa teva
Catalán Navarro, Sílvia
En aquest llibre valent, directe i profundament revelador, la psicòloga Sílvia Catalán posa llum a una realitat tan habitual com invisible: les relacions amb persones narcisistes i manipuladores. A través d'exemples reals, eines pràctiques i un llenguatge proper, descobriràs com funcionen aquestes dinàmiques d'abús emocional, per què és tan difícil escapar-ne i com poden arribar a fer-te dubtar de la teva pròpia realitat. Un llibre imprescindible per identificar les banderes vermelles, entendre ...
Eumo Editorial SAU, 2026 • 224 pàg. • 20 €

Digital obert: Evolució semàntica i gramaticalització del verb pensar (segles XII-XVI)
Martínez Pérez, Antoni Vicent
Aquest llibre estudia l’origen, l’evolució semàntica i la gramaticalització del verb “pensar” en català des dels primers textos fins al segle XVI, en el marc de la lingüística cognitiva. Mitjançant una metodologia basada en corpus lingüístics, l’obra analitza com “pensar” esdevé un mot central en l’expressió dels processos mentals i com, progressivament, amplia el seu abast semàntic per a referir-se a processos no verbals, passant p...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • Gratuït

Guia il·lustrada per a conèixer les principals famílies d’herbes, mates i falgueres
Llistosella, Jaume; Sànchez-Cuxart, Antoni
En aquesta guia hi ha representades les seixanta principals famílies d’herbes, mates i falgueres del nostre entorn, és a dir, les més representatives i comunes o que desperten més interès botànic. Després d’una breu introducció en què s’exposen els trets característics de cada família i unes claus dicotòmiques il·lustrades per poder identificar-la, es presenta el conspecte sistemàtic, que inclou vuit famílies de falgueres i cinquanta-dues d’herbes i mates, il·...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 180 pàg. • 24 €

La fortificació dels assuts. El riu Millars com a model d'innovació hidràulica a la València foral
Pardo Nàcher, Cristian
El Millars és un riu irregular, impredictible, sovint violent, però també regulat, disputat i pactat. Els assuts de Vila-real, Castelló, Almassora, Borriana i Nules representen infraestructures fruit de la inversió en millores tècniques que entre els segles XV i XVII van marcar una tendència cap a la innovació constructiva, que van substituir els assuts febles de materials efímers per veritables fortificacions. ?...aquest llibre no parla només d?un riu. Parla de com una societat construeix respos...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 176 pàg. • 35 €

Allò que hem d'aprendre de la dana de València
Diversos autors
La terrible catàstrofe de la DANA de València, amb 230 persones mortes i milers d?afectades per les pèrdues humanes i materials sofertes, va produir una consternació especial entre experts, tècnics i científics. El coneixement previ del perill, l?experiència d?inundacions anteriors i els avisos puntuals dels serveis meteorològics haurien d?haver assegurat una reacció preventiva de l?autoritat competent que mitigués en la mesura del possible els efectes de la gran tempesta esdevinguda el dia 29 d?o...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 168 pàg. • 30 €

Digital obert: Llibre dels censals, memòries familiars i altres negocis del notari Antoni Llopis, ciutadà de València (1453-1493)
Antoni Llopis, notari de la ciutat de València, va exercir la seua professió entre 1433 i 1491, pocs anys abans de la seua mort. Al llarg de quaranta-sis anys va dirigir l’escrivania de la cort del governador de València, una tasca que va compaginar amb l’exercici de la fe pública i els serveis de representació per als seus clients particulars. En 1453 va obrir un llibre on registrà assumptes personals i familiars, i va incloure-hi comptes de diversa natura: censals, deutes, memorials ...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • Gratuït

Istanbul
Vázquez, Joan
Istanbul com a pont entre Orient i Occident és un clixé, un fals binomi imposat per una mirada eurocèntrica, però potser el fet que sigui una ciutat amb tres ribes al mar pot ajudar a abandonar aquest relat maniqueu i a obrir el prisma cap a perspectives més àmplies. Al llarg de segles i d’imperis, Istanbul ha estat la casa d’armenis, grecs, kurds, turcs, cristians, jueus i musulmans; ha acollit infinitat de veus literàries perseguides que sovint només han pogut denunciar les injust...
Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2026 • 104 pàg. • 14 €

Digital: Resistirem fins al final. Memòries d’un músic i soldat de Betxí (1910-2007)
Franch Franch, Benjamín; Nebot Garcia, Ferran
Benjamín Franch Franch (Betxí 1910-2007) va relatar el seu periple vital, des de l?emigració a França als anys vint, els seus records de la Segona República i la Guerra Civil, fins a la seua vida durant el Franquisme, amb la música com afició i fil conductor al llarg de la seua vida. Unes memòries precedides per un estudi introductori a cura de Ferran Nebot, que ens mostren com ha transcorregut el segle XX a la localitat de Betxí. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.13 COM C...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 10 €

REPENSAR L'ESTÀNDARD
Montserrat Grau, Mònica
Repensar l?estàndard és una reflexió sobre la necessitat, el significat, les interpretacions i les derives de l?estàndard de la llengua catalana. A partir de més de trenta definicions del terme estàndard i de la caracterització de l?estàndard de la llengua catalana com a composicional i polimòrfic, en aquest assaig cristal·litzen mancances i problemes en el model de llengua difós, així com malentesos habituals i percepcions populars relacionades tant amb l?ús de la llengua com amb el model que...
Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2026 • 270 pàg. • 18 €

Sense perdó per als vençuts. Relat autobiogràfic d’un soldat republicà de Canet lo Roig
Castell Ferreres, Álvaro
Álvaro Castell va nàixer a Canet lo Roig l'any 1920. Des de molt jove va tindre una forta consciència social i política, i va estar reclutat l'any 1938 en l'anomenada "quinta del biberó". Després de sofrir guerra i postguerra, va ser alliberat al juny de 1945. Els últims anys de la seua vida va voler que es coneguera el que ell i els seus companys, els vençuts, van haver de patir durant la dictadura, redactant aquestes memòries. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.12 COM CIT...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 264 pàg. • 18 €

Cossos representats / cossos amagats
Fierli, Elena
L'autora divideix el llibre en quatre apartats, que incideixen en els feminismes i els estudis de gènere, sobretot en les representacions iconogràfiques i textuals; quines i com són les construccions socials sobre gènere, cossos i sexualitats i la seva influència incontestable en els imaginaris i pensaments; què són i com funcionen els àlbums il·lustrats, i, per acabar, una anàlisi d'uns àlbums en concret que, malgrat alguns canvis o evolucions, encara mantenen estereotips o prejudicis.
Publicacions URV, 2026 • 206 pàg. • 20 €

XXVIII Mostra art públic / universitat pública
Aquest catàleg que recull les obres seleccionades en la convocatòria ‘XXVIII Mostra art públic / universitat pública 2025’ que organitza el Servei d’Informació i Dinamització de la Universitat de València, amb la col·laboració de la Delegació d’Estudiants i del Vicerectorat de Cultura i Societat. Especialitzada en la promoció d’obres ‘site specific’, inclou els treballs de més de dotze artistes les intervencions dels quals palesen la vincul...
Publicacions de la Universitat de València, 2026 • 212 pàg. • 12 €

Resistirem fins al final. Memòries d’un músic i soldat de Betxí (1910-2007)
Franch Franch, Benjamín; Nebot Garcia, Ferran
Benjamín Franch Franch (Betxí 1910-2007) va relatar el seu periple vital, des de l?emigració a França als anys vint, els seus records de la Segona República i la Guerra Civil, fins a la seua vida durant el Franquisme, amb la música com afició i fil conductor al llarg de la seua vida. Unes memòries precedides per un estudi introductori a cura de Ferran Nebot, que ens mostren com ha transcorregut el segle XX a la localitat de Betxí. DOI: http://dx.doi.org/10.6035/HistoriaMemoria.Testimonis.13 COM C...
Publicacions de la Universitat Jaume I, 2026 • 444 pàg. • 20 €

Digital: Impacte en la salut del consum d'insectes a través de la seva interacció amb el tracte gastrointestinal
Segú Matamoros, Helena
El consum d'insectes emergeix com una alternativa proteica sostenible amb un gran potencial per a la salut. Aquest llibre analitza com els seus nutrients i compostos bioactius interactuen amb el tracte gastrointestinal, modulant la microbiota, la barrera intestinal i els receptors del gust. A partir d’estudis experimentals, l'obra aporta evidència sobre la seguretat i els possibles beneficis immunitaris i metabòlics d’una alimentació innovadora i respectuosa amb el medi ambient.
Publicacions URV, 2026 • 10 €














