La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 178 pàg. · 10,95 €

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11,9 €

La alimentación es un universo de conocimientos, de leyes y de reglas, al mismo tiempo natural y sociocultural, un lugar de encuentro y de síntesis de lo biológico, lo econ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 220 pàg. · 19 €

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tien...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 96 pàg. · 9,9 €

La alimentación es un universo de conocimientos, de leyes y de reglas, al mismo tiempo natural y sociocultural, un lugar de encuentro y de síntesis de lo biológico, lo econ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 220 pàg. · 19 €

La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer ...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 178 pàg. · 10,95 €

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 184 pàg. · 11,9 €

El progresivo descenso de participación en las elecciones parece indicar como muchos ciudadanos se sienten poco representados por los políticos y las instituciones. Este des...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 88 pàg. · 5,49 €

Un sociólogo poco ortodoxo que cree que la sociología puede ser divertida y que rehuye del mundo académico convencional. Este es Peter Berger, crítico con el discurso ofic...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 122 pàg. · 5,99 €

Muchos de los mitos griegos continúan vivos hoy. Este libro los explica. Recuerda también cómo imaginaban los griegos el origen del mundo y la aparición de los humanos, si...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 88 pàg. · 5,49 €

El capitalismo cambia. Desde la primera revolución industrial, impulsada por la máquina de vapor y nuevos materiales como el hierro y el algodón, el sistema económico no h...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 72 pàg. · 9,9 €