Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 184 pàg. · 11 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2015) · 120 pàg. · 9 €

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Los padres asumen un fuerte compromiso con la llegada de un hijo procedente de otro país. Pero por varios motivos, se los exigirá dosis especiales de responsabilidad y dedic...
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Las campañas electorales del siglo XXI son muy complejas y se entregan en múltiples frentes y durando mucho tiempo. Se escenifican a través de los medios de comunicación, ...
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¿Cómo preparan los partidos políticos la comunicación de sus líderes y sus mensajes? ¿Hasta qué punto se adaptan a las necesidades de una sociedad mediática y del espe...
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Instituciones y empresas conocen, cada día más, datos confidenciales. Este libro detalla la historia, las trabas y el futuro de los esfuerzos por la protección de datos.
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