Ribas Serra, Joan

Vi, política i espectacle

Procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recurs econòmic des del territori. L'alimentació a través de la cuina i la gastronomia s'ha convertit en un recurs explorat i explotat per part de diverses institucions i actors socials. Part del model de desenvolupament territorial vigent es fonamenta en la capacitat d?atracció turística dels llocs. A través d'un cas concret com és el procés de patrimonialització del vi de la DO Alella, posant especial atenció a una manifestació festiva com és la Festa de la Verema, es pretén mostrar aquesta dinàmica. La posada en escena dels béns patrimonials ens obliga a reflexionar sobre la relació que mantenen la tradició, el patrimoni i l'oci i el turisme amb la creació d'espectacles. No només per la possibilitat que ofereix als territoris i als seus productes de ser visibles als altres sinó també per la capacitat que tenen per construir i modelar les identitats que en resulten.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2014 · Manuals, 224
182 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-9064-126-2 · 18 €
Matèria: Societat i ciències socials : Estudis culturals: alimentació i societat

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 182 pàg. · 18 €

Digital: Vi, política i espectacle
Ribas Serra, Joan

Avui dia creix cada vegada més l'interès social en la recuperació, valorització i promoció del patrimoni i la tradició alimentària com a estratègia per generar un recu...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 182 pàg. · 7 €

Ciència política per a principiants
Bosch Gardella, Agustí; Orriols Galve, Lluís

Aquest llibre pretén ser un text introductori a la Ciència Política pensat per a persones que no en tinguin cap coneixement acadèmic previ. És probable que siguin estudia...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 220 pàg. · 21 €

Cronologia dels primers 15 anys de l'audiovisual a internet
Niqui Espinosa, Cinto

D'ençà l'any 1995 internet ha proporcionat un entorn cada vegada més favorable per a la difusió de continguts audiovisuals. Els usuaris poden accedir a una quantitat ingen...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 254 pàg. · 24 €

Digital: Decàleg per a la millora de la docència en línia
Sangrà, Albert; Guasch, Teresa

La pandèmia per COVID-19 ha sacsejat els fonaments de la nostra educació. Ens hem trobat amb la impossibilitat que el nostre alumnat pugui desplaçar-se als centres educatiu...
(Editorial UOC, S.L., 2021) · 23 €

Digital: L'alfabetització digital en els processos d'inclusió social
Ortoll Espinet, Eva

La representació teatral és un fenomen complex i apassionant. La relació entre el text i l'escena, els creadors que intervenen i els canvis de convencions escèniques que s...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 260 pàg. · 20 €