Una de les tasques bà siques del professional de la dietètica és la traducció de les aportacions dietètiques recomanades a racions d'aliments. Per això, és molt important que el professional de la dietètica presenti un elevat grau de coneixement dels aliments. AixÃ, doncs, gran part de les prà ctiques d'aquesta assignatura es destinen al coneixement de les racions habituals de consum dels aliments i al coneixement dels pesos i gramatges dels aliments que habitualment conformen la nostra dieta. Grà cies a aquesta informació, l'alumnat podrà aprendre a calcular les ingestes d'aliments necessà ries per cobrir les recomanacions dietètiques i nutricionals definides pels experts.
Tarragona: Publicacions URV, 2010 · Eina
310 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8424-135-5 · 18 €
Matèria: Medicina, infermeria, veterinà ria : Dietètica i nutrició
Aquest llibre és de gran valor per als joves economistes que elaboren tesis, preparen un article per a una revista professional, posen a punt una presentació per a un congrÃ...
(Publicacions URV, 2014) · 139 pàg. · 10 €
El llibre dota l'alumnat de les universitats de parla catalana d'un text en català per a l'estudi del fenomen de la qualitat total en les organitzacions tot presentant un tex...
(Publicacions URV, 2006) · 192 pàg. · 12 €
A principis del segle XXI el mà rqueting afecta cada vegada més aspectes de la vida contemporà nia. És important estudiar mà rqueting perquè és generalment acceptat que é...
(Publicacions URV, 2011) · 265 pàg. · 15 €
En aquest llibre es presenta un compendi de problemes sobre tres espectroscòpies (electrònica, vibracional i de ressonà ncia magnètica nuclear) aplicades a compostos inorgÃ...
(Publicacions URV, 2008) · 96 pàg. · 12 €
Xarxa Vives d'Universitats
e-buc@vives.org
+34 964 72 89 93
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya
