«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com el de l'illa de Mallorca.» Carme Ruscalleda
Palma: Edicions UIB, 2012 · Altres Obres, 391
96 p. · 29 x 21 cm · · ISBN 978-84-8384-242-3 · 30 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina general i receptes
El vidre, per les seves qualitats funcionals i estètiques, ha atret i revolucionat la vida dels homes i les dones d'ençà de la seva remota invenció. En aquesta història d...
(Edicions UIB, 2015) · 248 pàg. · 30 €
El conjunt monumental de la cartoixa de Valldemossa constitueix avui dia un reflex llunyà d'aquell antic i important monestir que tanta fascinació despertà als viatgers rom...
(Edicions UIB, 2008) · 504 pàg. · 114 €
Claus per a la identificació dels Ofiuroïdeus Mediterranis: característiques i diagnosi d’aquestes espècies.
(Edicions UIB, 1985) · 34 pàg. · 3 €
El llibre que teniu a les mans, el qual, igualment, s'hauria pogut titular «A la recerca del centre del món», és una aproximació al mite de l'«omphalós« o de l'«axis ...
(Edicions UIB, 2019) · 56 pàg. · 25 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya