Aquest llibre enfoca de manera integral el problema del turisme com a possible impulsor d'un desenvolupament sostenible. El seu àmbit d'aplicació és una regió concreta del...
(Edicions UIB, 2009) · 106 pàg. · 12 €

«El cuiner pot crear un aparador d'oferta culinària quan és capaç de cultivar una memòria gustativa entroncada amb un paisatge, en aquest cas un entorn tan especial com e...
(Edicions UIB, 2012) · 96 pàg. · 30 €

Fins ara, les notícies sobre Josep Pons Frau (Sineu, 1883 - Palma, 1952) es reduïen al vessant fotogràfic i a documents minsos assequibles en línia. El camí que ha recorr...
(Edicions UIB, 2023) · 212 pàg. · 30 €

El present llibre pretén ser una obra equilibrada que ofereixi els diversos enfocaments, perspectives, mètodes d'anàlisis i aproximacions existents en el si de la geografia...
(Edicions UIB, 2004) · 444 pàg. · 24 €