Valencia: Universitat Politècnica de València, 2007 · Académica
456 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-8363-195-9 · 45 € · castellà
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Enginyeria civil, topografia i construcció
(Universitat Politècnica de València, 2007) · 512 pàg. · 51 €
(Universitat Politècnica de València, 2007) · 128 pàg. · 13 €
(Universitat Politècnica de València, 2005) · 214 pàg. · 19 €
(Universitat Politècnica de València, 2004) · 178 pàg. · 16 €
(Universitat Politècnica de València, 2009) · 108 pàg. · 11 €
Este libro docente pretender exponer los conocimientos introductorios a la deshidratación de alimentos. En él se plantean los principales objetivos de esta Operación Básic...
(Universitat Politècnica de València, 2020) · 6 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya