Guardiola Ibarz, Francesc
VV.AA.

Pràctiques d'anàlisi d'aliments

Aquest text està pensat com a eina de treball per a l?alumne de l?assignatura de Pràctiques d?Anàlisi d?Aliments (llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments). El text recull tant informació pràctica, que serà útil a l?alumne per portar a terme les diferents determinacions analítiques programades, com informació teòrica, que li permetrà assolir els principals fonaments teòrics d?aquestes determinacions i també resoldre les qüestions que es plantegin en relació amb cadascuna d?aquestes. La resolució d?aquestes qüestions per part de l?alumne suposarà una tasca personal d?autoaprenentatge que complementarà l?activitat presencial i contribuirà que s?assoleixin els objectius plantejats al principi de cadascuna de les determinacions analítiques i els plantejats en el pla docent de l?assignatura.

Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007 · TEXTOS DOCENTS
· ISBN 978-84-475-3145-5 · 13 € · castellà
Matèria: Medicina, infermeria, veterinària : Farmacologia

Comprar a Libelista

Relacionats

Problemes de termodinàmica
Vives Santa-Eulalia, Eduard; Frontera Beccaria, Carlos

L'assignatura de Termodinàmica és, probablement, una de les que més sorprèn l'alumne. És una disciplina matemàticament senzilla, que es basa en uns principis que semblen...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2005) · 154 pàg. · 11 €

Mecànica quàntica
Pons Ràfols, Josep M.; Garrido Beltran, Lluis

Aquestes notes corresponen al curs de Mecànica Quàntica de la llicenciatura de Física. Les notes consten de tres parts. En la primera s'introdueix de manera motivada el for...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2007) · 12 €

Intervención de la administración pública en las relaciones laborales
Boltaina Bosch, Xavier

El libro INTERVENCIÓN PUBLICA EN LAS RELACIONES LABORALES comprende gran parte de los elementos básicos del temario de la asignatura del mismo nombre que se imparte en la Li...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2010) · 94 pàg. · 12,5 €

Digital: Manual d'exemples de catalogació - MEC (CD-ROM)
Estivill Rius, Assumpció; Gascón Garcia, Jesús; Miralpeix Ballus, Concepció; Sulé Duesa, Andreu

El MEC: manual d?exemples de catalogació pretén ser una eina per a la docència de la catalogació descriptiva..Recull cent cinc exemples catalogats d?acord amb les Regles a...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2004) · 8,81 €