La xocolata és un dels aliments que més passions desperta. Tant si és negra, amb llet, en pols, desfeta o en qualsevol altra presentació, agrada a gent de totes les edats....
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2013) · 144 pàg. · 18 €

Pere Bosch Gimpera i Lluís Pericot es van conèixer la tardor de 1916, i van iniciar una relació epistolar, com a mestre i alumne primer, i com a col.legues científics desp...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2003) · 25 €

Hablar de comunicación es como hablar de la vida misma. Más allá de ser un mero instrumento de relación con los demás, la comunicación nos constituye como seres humanos,...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2012) · 176 pàg. · 20 €

La acuicultura, y más concretamente la acuicultura marina como nuevo sector de producción de alimentos de origen acuático, tiene una gran importancia socioeconómica en nue...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1993) · 49,5 €