Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €

Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2009) · 573 pàg. · 38 €

La història recent de Ribesalbes, des dels primers indicis de la Revolució Industrial en la localitat fins a la segona gran transformació en la producció, que coincideix a...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2015) · 221 pàg. · 15 €

Un apassionat del món de les ciutats com a forma de relació humana, el professor de la Universitat Jaume I Vicent Ortells Chabrera, ha bolcat en aquesta obra gran part de la...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 1997) · 278 pàg. · 13 €

Les conclusions obtingudes per aquest estudi, que representa el 93% de la població, permeten obtenir una visió de conjunt i detallada dels serveis que integren el cicle de l...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2004) · 288 pàg. · 18 €