LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal

Història lèxica de la saladura

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.

Publicacions Institucionals UA, 2023 · Publicacions Institucionals de la Universitat d'Alacant
186 p. · 15 x 21 cm · · ISBN 978-84-1302-229-1 · 10 €
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina o menjar per ingredients: peix i marisc

Comprar a Libelista

Relacionats

Peix i sal
LLorca Ibi, Francesc Xavier

Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'al...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 184 pàg. · 10 €

17 transcripciones para guitarra
Rodes, Ignacio

La adaptación a un instrumento de la música escrita para otro u otros es un procedimiento que ha estado siempre presente a lo largo de la historia de la música. De una mane...
(Publicacions Institucionals UA, 2022) · 152 pàg. · 15 €

Digital obert: Un aporte a la representación femenina en las artes del siglo XVIII
López Marcos, Pablo; Cecilia Espinosa, Mariano

La gran factura de este inédito Retrato de una pintora hace que la tela en sí misma resulte extremamente interesante por su modo de entender y concebir el arte ?en general? ...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 92 pàg. · Gratuït

Otros alicantinos ilustres
Santo Matas, Joaquín

Esta publicación recoge la serie de conferencias pronunciadas en la Sede Universitaria ciudad de Alicante por Joaquín Santo en el marco de un ciclo de conferencias denominad...
(Publicacions Institucionals UA, 2024) · 312 pàg. · 15 €

De pont a pont
Real Francés, Blanca; Martínez Amorós, Juli

De pont a pont. Basic English des del valencià és un innovador material d'autoaprenentatge d'anglés elaborat pel Servei de Llengües de la Universitat d'Alacant. Ha sigut d...
(Publicacions Institucionals UA, 2022) · 190 pàg. · 15 €