Este libro constituye un esfuerzo colectivo y académico de reflexión sobre la situación de precarización alimentaria que viven muchas personas en España desde el surgi...
(Editorial UOC, S.L., 2020) · 238 pàg. · 8 €

Este libro constituye un esfuerzo colectivo y académico de reflexión sobre la situación de precarización alimentaria que viven muchas personas en España desde el surgi...
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 238 pàg. · 25 €

Este libro constituye un esfuerzo colectivo y académico de reflexión sobre la situación de precarización alimentaria que viven muchas personas en España desde el surgi...
(Editorial UOC, S.L., 2019) · 238 pàg. · 25 €

La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. ¿Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de com...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 234 pàg. · 8 €

La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. ¿Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de com...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 234 pàg. · 24 €

La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. ¿Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de com...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 234 pàg. · 24 €

Tothom (que no es trobi en una situació anòmala) menja a diari. Les nostres alimentacions contemporànies, però, són part de les cultures i de les societats en les quals e...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 176 pàg. · 13 €

La alimentación es un universo de conocimientos, de leyes y de reglas, al mismo tiempo natural y sociocultural, un lugar de encuentro y de síntesis de lo biológico, lo econ...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 220 pàg. · 19 €

Aquesta obra busca explicar els escenaris i les tendències actuals en el consum de productes ecològics des d'una visió multidisciplinar, crítica i reflexiva on l'agència ...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 216 pàg. · 23 €

Tothom (que no es trobi en una situació anòmala) menja a diari. Les nostres alimentacions contemporànies, però, són part de les cultures i de les societats en les quals e...
(Editorial UOC, S.L., 2010) · 176 pàg. · 13 €

Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de...
(Editorial UOC, S.L., 2010) · 192 pàg. · 13 €

L'alimentació preocupa. Aquest llibre explica com canviar els nostres hàbits i obtenir una dieta equilibrada. Com a colofó, un capítol sobre les plantes medicinals que aju...
(Editorial UOC, S.L., 2009) · 116 pàg. · 8 €

Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la a...
(Editorial UOC, S.L., 2008) · 184 pàg. · 11 €

A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietètics, els factors culturals i socials també influeixen en l'alimentació. Quina influència tenen, per e...
(Editorial UOC, S.L., 2007) · 96 pàg. · 9 €

Se trata de un pequeño manual dirigido a la población en general, con el objetivo de suministrar una información sencilla y razonada —esquemática pero suficiente p...
(Edicions de la Universitat de Lleida, 2002) · 4 €

Amb aquesta col.lecció de vocabularis, volem oferir una eina de fàcil consulta per a resoldre qualsevol dubte terminològic en un ampli ventall de disciplines científiques ...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 1997) · 2 €