La edición de los trabajos de José Guardiola Ortiz (1872-1946), junto a la reivindicación de su figura y su trayectoria como gastrónomo y folclorista, permite recuperar y ...
(Publicacions Universitat Alacant, 2017) · 184 pàg. · 12 €

El deporte, hasta el momento, ha sido considerado como una práctica en la que destacaba, entre otros factores, la pureza del cuerpo del deportista y la igualdad de la competi...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 308 pàg. · 9 €

La monarquia hispànica va configurar des del segle XVI una Cort, primer itinerant i després permanent a Madrid des de 1561. No obstant açò, en diversos períodes entre els...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2016) · 473 pàg. · 90 €

La monarquia hispànica va configurar des del segle XVI una Cort, primer itinerant i després permanent a Madrid des de 1561. No obstant açò, en diversos períodes entre els...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2016) · 473 pàg. · 38 €

Con tal de ver cumplido mi sueño, de un día para otro abandono mi carrera profesional como informático para emprender un largo viaje por Tailandia, la tierra de las sonrisa...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 130 pàg. · 6 €

En cinco ocasiones, me adentré en aquel lugar, en aquella selva. Allí me perdí. Y también allí, encontré leyendas e historias tan increíbles como cotidianas. No fue,ni ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 232 pàg. · 14 €

Algèria, el país més extens d'Àfrica i el desé del món, amb una població de vora quaranta milions d'habitants, és alhora un país berber, àrab, musulmà, africà i, e...
(Publicacions Universitat Alacant, 2016) · 128 pàg. · 12 €

L?èxit de la cuina catalana en les últimes dècades és indiscutible. La personalitat i el lideratge dels cuiners, la creativitat de les receptes, l?esperit innovador i el f...
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2016) · 156 pàg. · 16 €

Cocina, nostalgia y etnicidad son los ingredientes principales de este libro. A través de una mirada etnográfica al interior de diversas cocias de restaurantes mexicanos e...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 276 pàg. · 26 €

Cocina, nostalgia y etnicidad son los ingredientes principales de este libro. A través de una mirada etnográfica al interior de diversas cocias de restaurantes mexicanos e...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 276 pàg. · 26 €

Hasta fechas bien recientes, la investigación sobre participación deportiva se ha desarrollado predominantemente a escala nacional y han sido muy pocas las aportaciones real...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 386 pàg. · 11 €

La elaboración del vino es una mezcla de arte y ciencia. Con siglos de tradición, el proceso se ha perfeccionado, pero aún depende de la artesanía. Este libro les explica ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 9 €

La elaboración del vino es una mezcla de arte y ciencia. Con siglos de tradición, el proceso se ha perfeccionado, pero aún depende de la artesanía. Este libro les explica ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 6 €

Un viajero decide tomar el tren Hendaya-Lisboa, el histórico Surexpreso, y pasar unos días en la capital lusa. En ese lapso de tiempo recorrerá la ciudad a través de trece...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 140 pàg. · 6 €

La Festa o Misteri és el nom amb què es coneix la representació que cada mes d'agost, des de la segona meitat del segle XV, té lloc a l'església de Santa Maria d'Elx. Una...
(Publicacions Universitat Alacant, 2016) · 96 pàg. · 12 €

Argelia, el país más extenso de África y el décimo en el mundo, con una población de cerca de cuarenta millones de habitantes, es al mismo tiempo un país bereber, árabe...
(Publicacions Universitat Alacant, 2016) · 128 pàg. · 12 €

Escribo sobre Chakoka Anico, último gran jefe espiritual y guerrero del pueblo kikapú. Pero también sobre su gente y su cultura. Son «los que andan por la tierra». Así h...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 142 pàg. · 7 €

Cuando el 21 de julio de 1588 el gran proyecto naval de Felipe II zarpó de A Coruña para invadir Inglaterra con una flota de 130 navíos y 30.000 hombres, la Armada Invencib...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 208 pàg. · 7 €

Un viajero decide tomar el tren Hendaya-Lisboa, el histórico Surexpreso, y pasar unos días en la capital lusa. En ese lapso de tiempo recorrerá la ciudad a través de trece...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 140 pàg. · 14 €

Dos jóvenes periodistas en paro, hartos de la situación laboral en España, cogieron la calculadora y echaron cuentas: 6.000 ? en alquiler, 1.340 ? en gasolina, la luz, el a...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 8 €

La cultura del vino es el conjunto de mitos, tradiciones, obras de arte y formas de vida que se han acumulado a lo largo de siglos con el zumo fermentado de la uva como punto ...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 120 pàg. · 5 €

Aquest volum recull les principals modalitats d'esport autòcton presents en el territori valencià a partir de les aportacions d'una trentena d'investigadors i investigadores...
(Publicacions de la Universitat de València, 2016) · 11 €

Hasta fechas bien recientes, la investigación sobre participación deportiva se ha desarrollado predominantemente a escala nacional y han sido muy pocas las aportaciones real...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 386 pàg. · 28 €

Un viajero decide tomar el tren Hendaya-Lisboa, el histórico Surexpreso, y pasar unos días en la capital lusa. En ese lapso de tiempo recorrerá la ciudad a través de trece...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 140 pàg. · 14 €

Aquesta monografia recull les reflexions de diferents professors de la Universitat de València realitzades en diferents localitats del territori valencià durant el programa ...
(Publicacions de la Universitat de València, 2016) · 240 pàg. · 17 €

Des d'una pluralitat d'enfocaments en la investigació sobre la pilota valenciana, aquesta publicació contextualitza la realitat d?aquest esport. El llibre comença fent un r...
(Publicacions de la Universitat de València, 2016) · 380 pàg. · 25 €

L'objectiu d'aquest llibre és oferir al lector, a manera de pinzellades, alguns dels elements més característics de l'antiga Ilici, ciutat ibèrica primer i colònia romana...
(Publicacions Universitat Alacant, 2016) · 120 pàg. · 12 €

El objetivo de este libro es ofrecer al lector, a modo de pinceladas, algunos de los elementos más característicos de la antigua Ilici, ciudad ibérica primero y colonia rom...
(Publicacions Universitat Alacant, 2016) · 120 pàg. · 12 €

El Parc Natural del Carrascal de la Font Roja és un indret d'una bellesa i una riquesa ecològica incomparables que, juntament amb la veïna serra de Mariola, és considerat ...
(Publicacions Universitat Alacant, 2016) · 140 pàg. · 12 €

Hasta fechas bien recientes, la investigación sobre participación deportiva se ha desarrollado predominantemente a escala nacional y han sido muy pocas las aportaciones real...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 386 pàg. · 28 €