Després d'introduir els fonaments i les lleis bàsiques de la transmissió de calor, conducció, convecció i radiació, aquests conceptes s'apliquen al disseny i l'operació de bescanviadors de calor i evaporadors. Els procediments emprats constitueixen una base per analitzar els aparells on tenen lloc aquests processos de transferència, incloent aspectes pràctics de la radiació. Sense abandonar el rigor d'una publicació cientificotècnica, l'obra té un caràcter aplicat, i la majoria dels capítols es complementa amb exercicis resolts i una col·lecció de problemes proposats. En definitiva, un volum de gran ajuda per als estudiants d'Enginyeria Química i d'altres enginyeries que s'acosten a l'estudi dels processos de transferència de calor. Margarita Sanchotello és professora titular d'Enginyeria Química de la Universitat de València en l'àrea de les operacions bàsiques, a la qual està orientada la seua investigació. És coautora d'una Introducció a l'Enginyeria Química i autora de nombroses publicacions científiques i comunicacions. Així mateix, ha participat en diversos projectes d'investigació tant públics com privats. A. Vicent Orchillés és professor titular d'Enginyeria Química a la Universitat de València en les àrees de la mecànica de fluids i el control de processos. És autor de nombrosos articles i comunicacions sobre la catàlisi orientada a l'obtenció de combustibles «nets», i ha participat en molts projectes d'investigació tant d'organismes públics com d'empreses privades. Ambdós autors han publicat recentment el llibre Mecànica de fluids en aquesta mateixa col·lecció.
València: Publicacions de la Universitat de València, 2011 · Educació. Sèrie Materials
298 p. · · ISBN 978-84-370-8455-8 · 10 €
Matèria: Matemàtiques i ciències : Física
Després d'introduir els fonaments i les lleis bàsiques de la transmissió de calor, conducció, convecció i radiació, aquests conceptes s'apliquen al disseny i l'operació...
(Publicacions de la Universitat de València, 2007) · 298 pàg. · 18 €
L'astronomia és la ciència més antiga. L'ésser humà s'ha sentit fascinat des de sempre pel cel estrellat. Ha estudiat els astres amb interés i dedicació, tot buscant le...
(Publicacions de la Universitat de València, 2011) · 312 pàg. · 10 €
Els Van Hiele han formulat la seva teoria partint de la consideració de les Matemàtiques com activitat i del procés d’aprenentatge com procés de reinvenció.
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 4 €
La metafísica és la disciplina filosòfica que es pregunta per l'existència i la naturalesa última de tot allò que ens envolta, i de nosaltres mateixos. En aquesta introd...
(Publicacions de la Universitat de València, 2023) · 176 pàg. · 14 €
Mecànica de fluids és un curs introductori a l'estudi de la circulació de fluids per l'interior de conduccions i d'aparells utilitzats en les indústries de procés. L'obra...
(Publicacions de la Universitat de València, 2007) · 236 pàg. · 16 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya