Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de cosmovisions rivals i estan regulats per relacions de poder que normalment s'organitzen per mitjà de programes polítics. Entendre l'organització de les relacions de poder és un tema clau, no solament per a comprendre la manera en què s'organitzen i es regeixen l'agricultura i l'alimentació, sinó també per poder observar de manera crítica les polítiques i pràctiques insostenibles i promoure sistemes alimentaris més saludables, entre els quals l'agricultura biològica hi té cada dia un paper més significatiu.
Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2010 · Manuals, 155
192 p. · 14 x 21 cm · · ISBN 978-84-9788-117-3 · 13 € · castellà
Matèria: Salut, relacions i desenvolupament personal : Dietes i règim alimentari
Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 192 pàg. · 13 €
L'objectiu de construir un espai comú de l'educació superior està suposant un procés important de canvi en l'entorn educatiu universitari europeu. Aquesta estratègia de t...
(Editorial UOC, S.L., 2010) · 252 pàg. · 24 €
Actualment els nens amb discapacitat sensorial (visual o auditiva) o física s'escolaritzen a les aules dels centres ordinaris d'educació infantil, primària i secundària. A...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 220 pàg. · 22 €
Aquesta obra ofereix una panoràmica global de l'escriptura acadèmica. S'estructura en dues parts. La primera exposa pas a pas la construcció d'un text en un entorn universi...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 276 pàg. · 26 €
Aquest llibre exposa les estructures bàsiques per empenyer al futur guionista a reflexionar, analitzar i racionalitzar cadascuna de les fases de la creació pròpia, inculcar...
(Editorial UOC, S.L., 2011) · 194 pàg. · 7 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya