"Aquest llibre és una eina de treball per a l?estudi de les operacions bàsiques de la indústria alimentària. Cada capítol conté el programa d?objectius a assolir una col.lecció d?enunciats de problemes amb les respostes numèriques i un recull de material didàctic que s?utilitza durant les classes."
Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 1996 · Publicacions Docents
211 p. · 17 x 24 cm · · ISBN 978-84-88762-52-8 · 13 €
Matèria: Tecnologia, enginyeria, agricultura, processos industrials : Tecnologia d'aliments i begudes
"El llibre Hebreu: llengua, literatura i gramàtica conté una síntesi breu de la història de la llengua hebrea, un resum de la història de la literatura escrita en hebreu ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2002) · 161 pàg. · 11 €
"Un coneixement raonablement complet de qualsevol fenomen estudiat per la física resulta una combinació de tres elements diferents: una formació teòrica, la resolució de ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2000) · 113 pàg. · 11 €
"L?objectiu d?aquestes pràctiques és aconseguir que l?alumne adquireixi determinades habilitats i, que sigui capaç de distingir diferents elements elèctrics utilitzats en ...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2001) · 152 pàg. · 11 €
"Aquest llibre pretén ser una guia de pràctiques de laboratori, que doni una pauta i faci més fàcil cadascuna de les etapes: preparació, observació i qüestionari, i tam...
(Universitat de Girona. Servei de Publicacions, 2000) · 161 pàg. · 12 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya