En els darrers anys l’avanç del coneixement biològic ha permès desenvolupar l’enginyeria genètica, que fa possible modificar el material hereditari d’animals i plantes i «produir» aliments nous. Això obre possibilitats fins ara impensables i planteja, també, nous reptes. Aquest llibre fa entenedora la nova biotecnologia dels aliments.
València: Publicacions de la Universitat de València, 1997 · Sense Fronteres, 2
142 p. · 13 x 21 cm · · ISBN 978-84-370-2904-7 · 19 €
Matèria: Matemàtiques i ciències : Biologia, ciències de la vida
La clonació d'humans, la medicina regenerativa, les anàlisis prenatals... Són molts els descobriments revolucionaris en el camp de la biomedicina que ens prometen una millo...
(Publicacions de la Universitat de València, 2014) · 280 pàg. · 20 €
Revolucions en les ciències naturals' repassa la història de la construcció del coneixement científic del nostre planeta i de la vida que el fa diferent de qualsevol altre...
(Publicacions de la Universitat de València, 2003) · 200 pàg. · 19 €
L’agost del 2004, un equip d’investigació obtingué permís per a començar un estudi sobre la clonació terapèutica al Regne Unit. Es tracta del primer esfo...
(Publicacions de la Universitat de València, 2004) · 216 pàg. · 20 €
Tots sabem què és l'oxigen. Som conscients que és un dels components de l'aire que inhalem durant la respiració i que són els organismes fotosintètics els encarregats de...
(Publicacions de la Universitat de València, 2021) · 200 pàg. · 20 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya