Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per les dimensions. Després d'anys de treball, es presenta un excel·lent volum sobre els nostres orígens i costums culinaris.
Castelló de la Plana: Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019 · Biblioteca de les Aules
573 p. · 24 x 28 cm · · ISBN 978-84-17900-47-2 · 42 € · valencià
Matèria: Estils de vida, aficions i lleure : Cuina/àpats i begudes, etc.
Amb més de 700 receptes, i profusament il·lustrada a color, aquesta obra constitueix el més gran llibre de cuina de Castelló que s'ha fet mai: enorme pel concepte i per le...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2019) · 573 pàg. · 18 €
El procés produït entre la idea de tradició i la de revolució que culmina en els primers anys 70 del segle XX i el carlisme com a partit polític d'ideologia socialista au...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2023) · 721 pàg. · 17 €
Monografia d'histтria rural que estudia els temes ja clаssics (poblaciу, economia, societat i mentalitats col·lectives) aplicats a un marc regional (l'Alt Mijares), que ve...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2017) · 505 pàg. · 18 €
Després d'una àrdua tasca investigadora i una exposició clara dels resultats de l'anàlisi, s'ofereix el repertori lèxic disponible dels joves castellonencs, eix central d...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2020) · 531 pàg. · 24 €
Les biografies i les obres de la cultura exiliada de la Guerra d'Espanya 1936-1939, i el període històric en què es produïren, constitueixen una qüestió alhora científi...
(Publicacions de la Universitat Jaume I, 2011) · 590 pàg. · 26 €
Universitat Abat Oliba CEU • Universitat d'Alacant • Universitat d'Andorra • Universitat Autònoma de Barcelona • Universitat de Barcelona • Universitat CEU Cardenal Herrera • Universitat de Girona • Universitat de les Illes Balears • Universitat Internacional de Catalunya • Universitat Jaume I • Universitat de Lleida • Universitat Miguel Hernández d'Elx • Universitat Oberta de Catalunya • Universitat de Perpinyà Via Domitia • Universitat Politècnica de Catalunya • Universitat Politècnica de València • Universitat Pompeu Fabra • Universitat Ramon Llull • Universitat Rovira i Virgili • Universitat de Sàsser • Universitat de València • Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya