Duncan, Jessica
Medina Luque, Francesc Xavier

Sistemes agroalimentaris

Cap a solucions integrades i sostenibles

Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de cosmovisions rivals i estan regulats per relacions de poder que normalment s'organitzen per mitjà de programes polítics. Entendre l'organització de les relacions de poder és un tema clau, no solament per a comprendre la manera en què s'organitzen i es regeixen l'agricultura i l'alimentació, sinó també per poder observar de manera crítica les polítiques i pràctiques insostenibles i promoure sistemes alimentaris més saludables, entre els quals l'agricultura biològica hi té cada dia un paper més significatiu.

Barcelona: Editorial UOC, S.L., 2010 · Manuals, 155
192 p. · 14 x 21 cm · · ISBN 978-84-9788-117-3 · 13 € · castellà
Matèria: Salut, relacions i desenvolupament personal : Dietes i règim alimentari

Comprar a Libelista

Relacionats

Digital: Sistemes agroalimentaris
Duncan, Jessica; Medina Luque, Francesc Xavier

Les nostres societats, tal com les coneixem, no serien possibles sense l'agricultura i la producció d'aliments. Els sistemes alimentaris adquireixen la seva forma a partir de...
(Editorial UOC, S.L., 2012) · 192 pàg. · 13 €

$Set fracassos que han canviat el món$
Set fracassos que han canviat el món
Valverde Garcia, Llorenç

Es pot esperar res de bo d'una becaina? Tenir els pits petits pot induir a idear un sistema per teledirigir torpedes de manera segura? Un acte deslleial d'una tal senyora Smit...
(Editorial UOC, S.L., 2014) · 266 pàg. · 17 €

Digital: Periodisme Samurai
Miró Molés, David

El periodisme i la política són dos mons que viuen en una relació complexa, sovint contradictòria, que demana un compromís extra per a l?informador que decideix fer carre...
(Editorial UOC, S.L., 2016) · 170 pàg. · 7 €

Digital: Traduir del castellà al català: més enllà de la intercomprensió
Domènech Bagaria, Ona

La traducció del castellà al català, dues llengües molt properes que territorialment es troben en contacte, presenta unes característiques determinades que condicionen la...
(Editorial UOC, S.L., 2013) · 106 pàg. · 12 €

Digital: La recerca en comunicació
Busquet Duran, Jordi; Medina Cambrón, Alfons

Aquest llibre explica els passos que cal seguir a l'hora de realitzar un treball de recerca, entenent la metodologia científica com un procés global. El llibre exposa claram...
(Editorial UOC, S.L., 2017) · 242 pàg. · 25 €