Portada del llibre






Alegra Tatay, Amparo
Informacin alimentaria: etiquetado de los alimentos

Aquest volum proporciona els continguts que formen part del curs de postgrau de la Universitat de Valncia "Informaci Alimentria: Etiquetatge dels aliments i eines en educaci nutricional". Els diferents captols d'aquest llibre aborden, desprs d'una revisi escarida de la relaci alimentaci i salut, aspectes bsics de l'etiquetatge nutricional relatius a objectius del mateix, percepci del consumidor sobre la informaci i comprensi de l'etiquetatge dels aliments, legislaci, etiquetatge obligatori i nutricional. Ats que parteix del curs s a distncia, cada captol s'ha desenvolupat amb un format de text explicatiu acompanyat d'esquemes que faciliten la comprensi dels continguts, bibliografia i enllaos a documents electrnics per a consultes complementries i un qestionari d'avaluaci amb les solucions corresponents.

Valncia: Publicacions de la Universitat de Valncia, 2014 Educaci. Laboratori de Materials, 62 198 p. 21 x 29 cm rstica, butxaca ISBN 978-84-370-9285-0 25 castell

Comprar!
Afegir al cistell de compra


Portada del llibre






Mi vida en la ciencia
Brenner, Sydney
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2006) 190 p. 19

Portada del llibre






Innovacin educativa en la Universidad: la enseanza de la Fisiologa en el grado de Medicina
Escanero Marcn, Jess Fernando;Pals Argulls, Jorge L.;Snchez-Barcel, Emilio
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2008) 160 p. 10

Portada del llibre






Lxico psico(pato)lgico
Segarra Valls, Julio Jos
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2010) 372 p. 28

MS CONSULTATS

Portada del llibre






El medi natural del Solsons
Guix Coromines, David
(Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2008) 0 p. 50

Portada del llibre






Gestin de la calidad
Griful Ponsati, Eullia;Canela Campos, Miguel ngel
(Universitat Politecnica de Catalunya. Iniciativa Digital Politecnica, 2005) 234 p. 23

Portada del llibre






Lengua china para traductores
Casas Tost, Helena;Rovira Esteva, Sara;Surez Girard, Anne-Hlne
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2008) 406 p. 24

Portada del llibre






Estudio del lxico y bases de datos
Clavera, Gloria;Mancho, Mara Jess (eds.)
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2006) 156 p. 22

Portada del llibre






Cavallers
Garca Mascarell, Purificaci
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2017) 80 p. 10

Portada del llibre






Los medios de comunicacin en la Sociedad en Red
Cardoso, Gustavo
(Editorial UOC, S.L., 2008) 576 p. 40

Portada del llibre






La Huerta del Bajo Segura
Canales Martnez, Gregorio;De Gea Calatayud, Manuel;Diz Ardid, Emilio;Garca, Clara;Mateo Lozano, ngel
(Publicacions Institucionals UA, 2017) 2 p. 5

Portada del llibre






Citrus
Ancillo Antn, Gema;Medina Snchez-Valladares, Alejandro
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2015) 152 p. 7

Portada del llibre






FUNDAMENTOS MATEMTICOS EN ARQUITECTURA
Bartoll Arnau, Salud;Gmez Collado, M Del Carmen;Bonet Solves, Jos
(Universitat Politcnica de Valncia, 2009) 302 p. 29

Portada del llibre






digital: Caminos encontrados.
Varios autores
(Universitat Jaume I. Servei de Comunicaci i Publicacions, 2013) 408 p. 11

Portada del llibre






Las televisiones pblicas autonmicas del siglo XXI
Marzal Felici, Javier
(Servei de Publicacions de la Universitat Autnoma de Barcelona, 2015) 306 p. 20

Portada del llibre






L'origen de les espcies
Darwin, Charles
(Publicacions de la Universitat de Valncia, 2017) 254 p. 15